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酱汁泡椒凤爪(
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鸡爪剪去指甲斩件,冷水入锅加料酒,焯水8分钟,用开水洗净放入冰水冷透,捞出控水后放入干净容器。
备料。
所有材料放入,加生抽和盐,加凉开水没过食材,搅拌均匀,封保险膜或盖上盖子泡3-4个钟头。
捞出装盘。