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番茄牛肉菠菜手擀面(4/7)
面粉放盆里 加一丢丢的盐拌匀，边加温水边搅拌，至所有面粉成絮状。
揉成面团，盖保鲜膜静置二十分钟，期间取出面团揉两次。
菠菜清洗干净，揪成小段。
取出面团，撒中筋粉做手粉。
面团擀成薄片，再切成适当宽度。
锅里水沸后，下面条煮沸捞出。菠菜段放入烫熟捞出。
面条盛出，码放烫熟的菠菜和卤牛肉，即可。