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奶油蛤蜊意面(11/13)
蛤蜊用刷子刷干净表面，冲洗后沥干水备用。
洋葱切成小丁，大蒜切成蒜末。
培根切成小片。
意大利面放入沸水中煮8分钟。水里放一勺盐增加底味。
意大利面煮好后捞起。
黄油放入平底锅中融化。
锅里放入洋葱、蒜末、培根煸炒至洋葱变成透明。
下蛤蜊翻炒1分钟。
锅里倒入一大碗水，没过蛤蜊三分之二就可以了。中火煮至蛤蜊全部张开。
把奶油加入锅中做成白汁。
下意大利面翻炒均匀，放入一勺盐、少许黑胡椒粉调味。
大火把白汁收至浓稠即可。
意大利面盛出摆盘，撒上适量欧芹碎和芝士粉就完成了（没有也可以不加）。