蒜苗盐煎肉(9/10)
准备材料如图。
将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
热锅倒油烧至八成热。
放入瘦肉快速翻炒变色断生。
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。
放入蒜苗叶翻炒片刻。
倒入适量生抽翻炒片刻。
放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
家常下饭菜！