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腊肉菌菇糯米炒饭(6/6)
干的各种菌菇洗干净泡发,用新鲜的也可以,看个人喜欢
糯米泡两个小时以上
糯米隔水上锅蒸熟,然后放凉
把腊肉,胡萝卜,菌菇干都切丁,青蒜切小段
锅里放油,先放入腊肉翻炒,然后依次放入青蒜白,胡萝卜,菇类最后放入放凉的糯米饭翻炒均匀再加入盐,最后放点老抽和生抽,关火后放入青蒜叶就OK了(有葱放葱也很好吃)
照片拍的不是特别好看,但是真的超级香