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家常油饼百吃不厌(4/12)
将面粉用开水烫四分之一。
和成面团盖上保鲜膜醒着，最少一小时，长点时间更好（这一步要提前做）。
将醒好的面团揉匀擀成薄饼状。
在面饼上放入油、葱碎、盐、五香粉，放的分量不要太多适量就好。
把面饼上下、左右对折，轻轻按压让调料在面饼上均匀铺开。
从底部卷起，把面饼卷成圆柱形。
等分成剂子，把每个剂子的两头捏紧压成小圆形（这个随意，喜欢小点的就多分几个）。
把饼坯擀薄（我每次都是擀成3-4毫米厚）
平底锅加热放油。
放入擀好的饼坯。
烙至两面金黄。
好吃的葱油饼制作完成了。