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自制红糖糖包(3/7)
面粉加入酵母粉加入温水和成面团,温水要慢慢加。根据面团的程度来加减水量。 面团放到温暖处发酵。
发酵至两倍大,然后放到面板上排气。 排气后分成均匀的小面团。
将小面团擀成中间厚,边缘薄的面皮,
中间放上适量红糖,红糖里面掺入适量面粉,可以防止液态的时候流出来。
然后包起来。
放入铁釜饭煲笼屉内,设置蒸煮15分钟,闷五分钟出锅。
大白胖的红糖糖包就做好了。