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牛肉炒豇豆(
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成品,昨天的午餐。
豇豆洗干净切断沥干水份备用,胡萝卜去皮切片备用红椒切段备用,牛肉切片,用生姜,玉米淀粉,盐,生抽腌制一会备用。
油锅烧至五成熟,倒入牛肉煸炒至5成熟。
锅内留底油,倒入素菜类煸炒至软,倒入开水中火盖锅盖焖几分钟。
调入少许盐,焖至豇豆完成熟透。
倒入牛肉一起煸炒片刻出锅。
成品,秋天过去了,冬天来了。
成品。
成品。