豆渣馒头卷(
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用料
将所有材料倒入大碗
揉成团
放入面包机
选择菜单11:IMIX程序,默认时间为20分钟
搅拌结束
取出面团,揉圆,放入大碗
放在温暖处,待面团发酵长大
取出,擀成长方形的片
表面刷少许油
卷起
切成均等的5段
摆入蒸屉,饧发30-40分钟
面团起发
冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟
熟透熄火
出锅晾凉