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蔓越莓奶酥(葡萄奶酥)(4/4)
(忘记拍黄油打发的样子了,晚点补上,你们这么聪明一定会的呀) 黄油软化(不是融化)加糖粉和盐打发,就是颜色变浅,体积变大,加入蛋黄,我是一次就把三个蛋黄都加入了,打至全部融合,如果是新手建议一个一个加入,每次都打到全部融合再加入下一个。
然后依次加入蔓越莓,椰蓉,低粉,奶粉,切拌均匀,放在油纸上切成厚度为1cm的小方块。
依次转移到烤盘上,烤箱提前预热150度(具体温度好看自己烤箱的脾气)中层30分钟。第25分钟的时候拿出来刷蛋黄液。
只要烘烤到位了,味道是不会差的哦~