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酱香黄焖鸡(5/6)
姜片入水，烧开，将鸡肉过水煮沸捞出
热油下花椒，八角，草果，姜片，大蒜炒香
下入鸡肉炒制2分钟，下入酱
加入生抽，老抽，盐，土豆，加水没过鸡肉，盖锅盖闷10分钟
加入青红椒，炒制水干
出锅，开吃