准备好各种食材，将冷冻的香肠和奶酪碎在室温解冻，玉米粒焯水后沥净，胡萝卜、紫甘蓝和卷心菜切碎备用。
将香肠切成薄片，纯肉含量高的香肠烤后自然出油，口感和味道都比淀粉肠好很多。
预热烤箱，上下火150度，5分钟。同时将吐司片切成合适的大小，在表面刷满披萨酱。吐司边不要切掉，烤后香脆好吃。
再将玉米粒、胡萝卜丁、紫甘蓝碎和卷心菜碎混合在一起，洒在吐司上。
把吐司放在不粘烤盘上，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤10-15分钟左右。具体时间和温度要根据吐司片的厚薄，撒料的多少，以及烤箱实际炉温酌情调整。
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