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蛋挞皮版紫薯派(7/7)
紫薯去皮蒸熟压成泥，根据自己口味加上适量的白糖和炼乳
蛋挞皮分开后室温软化，不能直接从冰箱里拿出来使用
把紫薯泥放入软化好的蛋挞皮中，合上捏严，放入预热好的烤箱中层上下火烤10分钟，温度180度
把蛋挞皮外面的锡纸壳拿掉，刷蛋液，撒芝麻，再次放入烤箱烤15分钟
烤好了，外表酥脆
紫薯馅软糯，甜度适中
简单易做，大家可以试试