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盐水鸭腿(
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盐花椒放入不放油的锅里,小火炒干,直至盐炒成淡黄色关火。
鸭腿泡出血水
锅凉之后,把鸭腿放入锅中按摩一会
放入姜和一点点料酒,装保鲜袋,放冰箱腌制一天
锅中加入水,放入鸭腿煮40分钟
煮熟捞出,放凉切块