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番茄牛肉---火锅底料版(6/8)
洋葱切丁 番茄切丁 牛里脊切丁（清水洗净） 配料备齐
热锅 先煸炒洋葱 香味出来后 放番茄一起煸炒
放入海底捞番茄锅底 煸炒后 盛出装碗备用
下锅煸炒牛里脊 两面泛白后 加入料酒一汤匙 盐半勺 （加入料酒后盖上锅盖闷2分钟，以免料酒挥发达不到去腥目的）
加入两小碗清水 超过牛肉粒就行 盖上锅盖焖煮45分钟
水份收干之后 加入前面炒好备用的番茄洋葱酱 焖煮10分钟 让牛肉入味 装盘即可
番茄牛肉可搭配通心粉吃 面条等
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