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黄瓜饺子(3/9)
成品
材料：黄瓜适量 肉泥（2者比例1:1） 姜一块 饺子皮 调料：盐 生抽 胡椒粉 鸡精 花椒粉
首先用擦丝器将黄瓜擦成细丝，然后加入2小勺的食用盐
抓拿腌制出水，然后要挤干了，最后加入一大勺的油搅拌锁水
加入事先请卖家绞好的肉泥
加入所有的调料，顺着一个方向不断搅拌到粘稠的状态，腌制等待10分钟（要放入冰箱哈）
取一片饺子皮包上适量的馅料，然后对折捏紧了
烧开水，放点盐，将饺子放入煮开后加2次冷水直至饺子熟了浮起来，捞起来，一个个都很完整的哈
看，用黄瓜做的饺子馅，清香又多汁，实在是太诱人了，老少皆宜，我家老公一口气吃了30个，真好吃啊