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松多多面包卷(
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肉松和沙拉酱调和拌匀备用
除黄油外,所有材料混合揉至扩展,能拉出厚膜
加入黄油揉出拉开半透明且不易破的薄膜
盖保鲜膜发酵至2.5倍大,手指粘干粉轻戳,不塌陷,不回弹即为发酵完成
取出按压排气,边缘的大气泡拍掉
平均分成四份,每个70g左右,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀开,下方用手指按薄
取30g调好的辣松摆在上端
由上至下卷起来,整成橄榄形
进行2次发酵,1.5倍大即可,不要发过度
发酵好,烤箱预热上下火175度,烤15-20分钟,烤好取出放烤网上晾至室温,在面包表面涂抹上沙拉酱
然后均匀的裹粘上辣松! 好了开吃吧!!!
成品