事先把河粉大概用手分开一下就是弄散点 锅内热油，先放鸡蛋炒散再放豆芽。（这里火可以大一点）加点盐。在放河粉，这个时候我喜欢换成筷子，这样河粉不会碎哦 火这个时候可以小一点，放生抽老抽一丢丢盐因为之前没放多少盐在放一点辣酱（因为我是湖南人喜欢吃辣所以加了辣椒酱这里看个人口味决定哈） 所有调料放好。大火翻炒，最后放鸡精撒点葱花出锅