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酸奶芒果慕斯(6/9)
材料准备好备用
黄油隔水融化，我是直接放锅里加热水融化的，比较快
消化饼干压碎，越碎越好
加入融化的黄油拌匀再倒入膜具里压实
吉利丁片先用清水泡软然后和黄油一样放锅里隔水融化
奶油加糖粉打发，打发不要太硬，有纹路有流动最好
这个步骤忘了拍照，把融化的吉利丁片和酸奶混合均匀
把酸奶糊倒入打发好的奶油里拌匀成为慕斯糊再倒入膜具，芒果切粒再分散在周边，记得轻松镇几下，用保鲜膜封好放冰箱冷藏5小时左右，我是放了一个晚上第二天吃的
成品图，我是直接用吹风机在膜具周围吹了几下即可脱膜，很轻松很简单