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土豆片炒牛肉#中式减脂餐#(5/9)
备齐材料，土豆去皮洗净，青椒洗净备用，牛肉是提前加料酒、生抽、淀粉和胡椒粉腌制并炒好的一大盘，搭配快手菜用
土豆切片，冷水浸泡5分钟，抛出点分，捞出控净水分备用
青椒切块
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆片翻炒
加入青椒翻炒
加入牛肉翻炒
泡土豆片的水倒掉清水部分，剩余有淀粉的部分倒入锅中勾薄芡
加入盐、生抽调味，喜欢的还可以加点胡椒粉调味
出锅装盘。