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红烧明虾(3/5)
鲜虾掐头去虾线开背 洗净备用
姜 蒜 葱段 切好备用
热油下锅 两面都煎一下 我喜欢煎久一点 煎的壳都有点点松的 不喜欢的就煎的时间短一点
煎的差不多时就放入 盐 糖 花椒粉 耗油 生抽 姜 蒜 料酒 翻炒 我还加了一丢丢的水 让它多炒一会儿更入味
最后放入葱段翻炒出锅 又香又好吃的虾就做好啦！