煎烤平鱼(
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将平鱼去腮，去膛清理干净。
鱼身划上2刀，抹上盐 料酒 葱姜腌制20分钟。
取出鱼，将鱼风干表皮。
煎炸机接通电源，调制火力5挡，烤盘刷油。
烤盘热后，将鱼码在烤盘里。
一面金黄再把鱼翻面，两面金黄后撒上孜然粒和辣椒粉，烤出香味后即可
