准备食材。
泡椒一部分切细一部分切块，既能让菜更入味又能保留一部分泡椒供品尝。（因为我很喜欢吃泡椒☺）
姜切丝蒜切片，芹菜切段
倒入菜籽油，油热后倒入泡椒翻炒，炒出红油，然后加入姜蒜花椒同炒
加入鸡胗鸡心（没有买到鸡肠）同炒，加入少许白酒去腥增香（我买的冷冻的真的还蛮腥的）
加入水煮几分钟后加入泡椒段和芹菜，加入少许白糖调味，再煮约五分钟。
另一边锅已经煮好面条和蔬菜，出锅装盘。
面里只放了一点酱油和花椒粉，加了点鸡油。
老香啦
拌匀后开吃。
跟之前学校里吃的味道一样啊。
泪流满面地吃得一点也不剩。
如果你也是鸡杂迷或者泡椒迷，
不妨试试哦
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