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葱麻杂菜煎蛋饺(6/9)
锅烧热倒油，根据自己饭量摆饺子，刚包好的新鲜饺或者刚从冷冻取出来的速冻饺都可以
认认真真把速冻饺煎到三面黄，新鲜饺的话只把底下那一面煎黄就好啦
摆成自己喜欢的队形，加大概有三分之一只饺子那么高的水，盖上盖子中小火焖熟
抽空往碗里磕个蛋，根据个人口味加盐和胡椒粉，哐哐打散
听着锅里基本没水声了开盖瞅瞅饺子熟没熟，没熟补水继续焖，熟了淋蛋撒杂菜
看心情撒葱撒芝麻，盖上盖子把蛋焖熟焖到自己喜欢的程度关火
不紧不慢不慌不忙的全方位欣赏下，毕竟被饺子肉汁烫一下嘴也是挺刺激的呢(……别问了)
来，张嘴~
走了哟，明天见~