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冬笋烧鸡块#《风味人间》美食复刻大挑战#(
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鸡肉斩块,冬笋去皮盐水浸泡备用。
炒锅放油,爆香姜蒜花椒。
倒入鸡肉翻炒,炒至鸡肉金黄。
加入切换的冬笋块继续翻炒,倒入调味料,加水没过鸡块,炖煮20分钟。
出锅撒上辣椒丝葱花。