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排骨年糕(
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排骨煮了有一个小时,捞出,
锅中热油,放入冰糖,小火炒化
然后放入排骨,小火,炒一分钟,把排骨炒至微黄
然后加入,葱,胡萝卜,味极鲜,醋,小火炒1分钟
加入年糕,小火炒一分钟,防止粘锅
加两碗水,大火烧开,然后小火慢炖,然后勤翻炒,因为年糕粘锅,怕糊了。
大约小火炖了10分钟左右,就可以出锅了,因为排骨是提前煮过了,加上年糕后不需要炖很长时间。
真的很好吃,虽然是第一次做年糕很有弹性,加了胡萝的,味道不错呦,我喜欢吃软软的胡萝卜。快点做起来吧✌️✌️✌️