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红烧排骨(4/8)
锅里放油，冰糖，小火慢慢炒糖色
炒糖色火要小，不然容易烧焦
排骨焯水
姜蒜切好备用
炒好糖色放入排骨，加入姜，蒜，八角，桂皮，老抽，生抽，盐
加入温水慢炖，水可以适量多点
土豆切块备用
排骨炖熟后，加入土豆炖熟，大火收汁～