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可乐鸡翅(4/7)
鸡翅洗净后用料酒和盐腌制半小时入味。也可以在鸡翅上划2刀方便人味。不过外观就不那么好看了，所以提前腌制达到入味的效果。
用厨房纸吸干鸡翅水分、避免煎制时粘锅或迸溅。
平底锅倒少量油煎制鸡翅至两面微微上色即可。
倒入可乐。
加姜片大火煮开后转中小火炖10分钟左右，快煮熟时加适量盐大火收汁。
装盘，撒白芝麻。
成品图