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暗黑料理——仙草鸡汤火锅(4/5)
根据个人口味准备食材;
处理鸡肉,丹霞山村民在山上散养的走地鸡是天然的好食材,切块,撒少许盐、油和姜块腌制一会;
准备火锅底料,红枣、枸杞和党参炖煮半小时,撒油盐调味即可召集家人一起围炉刷火锅了;
开吃前倒入秘制的仙草汁,水开后再倒入鸡肉煮沸,蹭热吃;
根据家人的口味,准备各种蔬菜和火锅食材,一边吃一边把自己喜好的食材放入烫煮即可。