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韩式干烧大虾(9/10)
虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
加入5勺炸粉抓匀。
炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。
将虾充分裹上调制好的粉糊。
锅中加入油，下入虾炸至金黄。
复炸一次更酥脆。
炸好后捞出。
调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。
接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。