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锅包肉(1/9)
里脊肉切大片
面粉和淀粉按照1比1调成面糊
锅内烧油,里脊肉裹面糊下锅炸至两边金黄
炸好的肉片~因为我用这锅油炸过芸豆,所以出锅的颜色有点偏黑
糖,醋,酱油,香油,清水加淀粉调成汤汁,至于酸甜口味亲们自己根据自己的喜好调就可以,没有特定比例
锅内就一点点油,葱姜蒜爆锅炒出香问
倒入调好的汤汁,不停的搅动,到汤汁冒大泡变的浓稠
倒入炸好的肉片,快速翻炒均匀的裹上汤汁
出锅✌️