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杂酱面——宝宝辅食(2/5)
牛肉切碎，加淀粉水腌制会。 >>经常有妈妈问，牛肉怎么做的嫩嫩的，我常常的做法是：用蛋清腌肉，再加少许淀粉，搅匀腌制一会，做出来的牛肉嫩嫩的，今天做的不含蛋面条，没加蛋清。肉类想嫩嫩的都可以这么做。
胡萝卜切碎，黑木耳泡发切碎。
热锅温油，放入胡萝卜碎翻炒，加一碗水，木耳碎、香菇粉（或新鲜的香菇）、牛肉碎加入煮3分钟盛出来。 >>最终有没有汤看你孩子爱吃汤面还是干拌面。
新起锅烧热水，蔬菜面入锅煮熟出锅。
牛肉酱铺上，没有调味剂，但就很香很鲜。