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芝士香蕉卷(6/7)
准备好食材,鸡蛋打散备用,吐司去边备用
吐司片普遍以后还需要压实,用手或者其它工具如擀面杖都可以,吐司片的大小决定了里面包裹香蕉的多少,买的时候注意哦!
取芝士片放在压实了的吐司片上,大小应该差不多,大了可以自己去掉一点边,如果小了,又很爱吃芝士就再加点,按个人喜好哦!
然后就是裹香蕉,香蕉的长度和厚实,根据吐司片来切(如图长度),因为我买的吐司片较小裹不进整段香蕉,所以还需要将香蕉切成细一点的条,再裹进吐司片。
将裹好的卷裹上蛋液,注意裹好蛋液的吐司卷要分开一点放,我这个就是矮太近了有点沾住,碗里如果有剩余的蛋液可以浇在吐司卷的头尾,等一下煎的时候头尾也煎一下最好了。
锅热下黄油,一次少放一点,太油吐司卷煎出来软趴趴的既不美观口感也不好,然后小火很重要,还需要不停的翻面,头尾也需要煎一下,火大了吐司一下子焦了,里面芝士又会没化。
出锅摆一下盘,我尽力了....芝士黄油咸香,香蕉独特的口感补充甜味,加一杯美式拿铁完美搭配,远在异国也要谨记天朝传统,一日之计在于晨, Hola!¡Buenos días!