南瓜云朵小面包(4/15)
酵头材料混合，盖好保鲜膜发酵至3倍大且表面充满气孔。
主面团除黄油外所有材料和酵头一起放入盆中。
揉成团后加入揉面黄油揉至吸收。盖保鲜膜松弛15分钟。
擀成长方形面片涂一层黄油。
三折，然后再擀成长方形薄片，涂油再擀开。重复此步骤直到涂面用黄油全部用光。
均分成8份滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟。
分别擀成椭圆形薄片。
三折。
擀长。
两端向中间卷起。
反过来放入烤盘。放入烤箱发酵至一点五倍大。
表面筛一层高筋面粉。用锋利的刀片划出图案。
放入160度预热好的烤箱烘烤18分钟即可。
炒鸡软
好吃。