将所以的材料全部倒入盆中用刮刀拌匀，直到面团搅拌成絮状。揉面用的水记得尽量用冰水。因为冰水会发酵得比较慢，有充裕的时间来做造型。如果用牛奶也是尽可能的用冷藏的。液体量预留十到二十克左右。根据面团湿度调整。
将面团揉到稍微光滑不太沾手就可以了，因为接下来我们要将各种果蔬粉揉入面团，这个过程也是揉面，所以第一次就不需要纠结揉到多光滑。
分出6个10g的面团分别加入蝶豆花粉，红曲米粉，胡萝卜粉， 南瓜粉， 紫薯粉，菠菜粉。将果蔬粉揉匀。然后取一个5克的面团揉入竹炭粉做眼睛装饰
揉好的面团，颜色不要太深，蒸笼以后还会变深。这里要说一下甜菜粉虽然也是红色，但是蒸了以后没有红曲粉的颜色鲜艳。（忘记把南瓜放进来了）
将白色面团分割成35-45一个，根据你喜欢的大小。我喜欢做小的35g一个的面团。将面团滚圆放在蒸纸上，没有就用烘焙油纸裁剪。滚圆以后要给面团保湿盖保鲜膜，防止造型过程中表皮干掉
取2克的面团搓成两头尖的样子然后压成梭子状，再取一个0.5克面团压在白面团上
然后将之前切的小花朵，沾点水，用牙签戳到独角兽头上
放入蒸锅发酵三十分钟，然后注意状态。发现面团长大差不多1圈（也就是两倍，当然这个是比喻非常不好判定），判定不了是不是长大两倍，我们用手指头戳侧面，面团缓慢回弹，差不多两三秒弹回来的样子就可以开火蒸了。如果快速回弹说明发酵不到位，还需要等待。如果一戳不回弹了，说明发酵过度了。发酵好了冷水上火蒸，我一开始用电磁炉1300W，感觉冒大器气以后调到1000w。定时蒸20分钟就可以出锅了。
如果是类似这样的蒸锅盖，就记得要在锅上裹毛巾，或者在锅盖边上插一根牙签，防止滴水把馒头滴坏
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