芥末炒虾(
1
/8)
大虾去头挑虾线,柠檬醋3.4滴腌制10分钟,去腥味道是一级棒,
洗净沥干水分下油锅炸至表面金黄色
芹菜去叶和青蒜一起切段,大蒜切末备用
榨好的虾捞出隔一分钟升油温复炸30s后再捞出沥干油,更酥脆
炸虾的油加入芹菜蒜煸炒出香味
转小火加入少许美式芥末翻炒均匀
倒入大虾,2勺生抽翻炒均匀,加盐调味即可出锅
咸香下饭,特别好吃!