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马蹄荷兰豆炒鱼片(3/4)
将鱼片放入碗里，倒入适量盐、料酒和水淀粉腌制15分钟左右，马蹄去皮切片放入水中浸泡，荷兰豆撕掉头尾上的筋，洗净沥水后备用。
锅内倒入适量色拉油，加热后，放入腌制好的鱼片，炒至变色。
放入马蹄和荷兰豆，翻炒均匀。
撒少许盐和黑胡椒，关火。