小红锅做完美蛋皮,再蒸出鲜美的凤凰蛋卷~(2/9)
将切小块的猪肉放入料理机杯中,加入米酒、生抽、盐和白胡椒。
拧上刀头,置于主机搅打成泥,倒入碗中待用。
将鸡蛋打入调理盆中,搅打均匀。
小红锅最高温预热完成后,舀入蛋液。
盖上上盖,烘烤2分钟取出。
蛋皮置于案板,均匀铺上肉馅,放上海苔片。
卷起放入容器中。
美食锅中倒入清水,放入蛋卷,盖上上盖,最高温蒸10分钟后取出。
蛋香浓郁鲜美多汁,口感丰富又营养均衡!