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云南孔雀宴～糯米水腌菜（傣族 ）(1/6)
大苦菜洗净 控水
切碎
糯米煮熟熬稀 冷却
加入盐 反复揉搓
加入冷却糯米 搅拌均匀
盛入坛中，一层苦菜 一层糯米 最后加入凉开水 密封起来交给时间 一周以后开坛