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红酒炖鸡(6/9)
如图备料：处理好的鸡半片，羊肚菌4个，红枣2粒，红洒半瓶。
提前将羊肚菌及红枣用清水泡洗干净，红枣捏碎了备用。
将红酒倒在炖盅里，这酒好不好，看它挂不挂杯就知道，倒在这炖盅里也是挂的满好的呢。
将这半片鸡焯洗好，然后姜去皮切片备用。
将所有处理好的食材入炖盅里，然后加入一块冰糖，红酒的量不盖到鸡没关系，炖煮30分钟的时候再翻个面就好。
电炖锅通电，选择好煲汤模式进行烹饪，这煲汤模式的烹饪时间在2小时，我们选择炖制1个半小时就好，这样子鸡块出锅之后，剁切了吃口感还是不错得。
汤炖好之后加入细盐，枸杞调味就可以啦。
这样子汤底红酒的香与土鸡的鲜相融，这味儿真的是好赞呢。
鸡肉的品感也是不错，放凉了吃更是有味呢。好了今天的这款菜就是这样子啦，朋友们要是喜欢可以试一下呢。