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黄金牛肉米饭球-宝宝辅食(9/13)
准备食材:中筋面粉110克、南瓜40克、牛肉丝5克、杂粮米饭110克、西兰花20克、鸡蛋1个。
将南瓜切成小块,把南瓜放入锅中蒸熟,大约需要蒸15-20分钟。
把南瓜用小勺碾压成泥。
锅中烧一锅开水,将西兰花用开水焯一下,把西兰花切碎。
将蛋液打入大碗中,用筷子打散。
将杂粮米饭加入蛋液中,接着加入西兰花和南瓜泥。
接着加入牛肉丝。
同样把面粉加入大碗中。
一起搅拌成比较稠的状态。 tips:混合的米饭糊是很稠的状态,如果你做的很稀,说明蛋液太多了,如果上锅蒸的话不容易蒸成球,最好能多加些米饭。
用小勺来回颠倒,团成小丸子。
在盘子上刷少许植物油防粘,把小丸子依次放入盘中。
直接上锅蒸15-20分钟,把小丸子蒸熟成型即可。
为了让味道更好,姐妹们还可以搭配上自制的番茄酱,酸酸甜甜的特别好吃哟~