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秘制焖汁海鲜锅(9/10)
成品图
焖汁调料：橄榄油一大勺 黑椒牛排酱20-30克 麻辣油一点 蚝油2大勺 鲜抽一勺 番茄酱一大勺 辅料：胡椒粉少许 糖少许 焖汁海鲜的材料：螃蟹 蛏子 墨鱼丸 鱿鱼 虾 杏鲍菇 花蛤（但凡你喜欢的海鲜都可以放） 辅料：姜 蒜 料酒少许 胡萝卜和土豆各一个
将虾去头去肠线，墨鱼切对半，鱿鱼去瓤去内脏洗净切寸断，蛏子和花蛤事先用淡盐水浸泡2个小时吐沙，螃蟹去壳对半切开就好
胡萝卜和土豆去皮切小丁，蒜切片，姜切丝
焖汁的所有材料都放入碗里然后全部搅拌均匀备用
铸铁不沾锅中倒入少许的橄榄油（不沾锅并且是厚底的这样能锁水）
除海鲜外其他辅料都放入翻炒片刻
然后摆上所有的海鲜、盖上盖子开火煮开
将焖汁倒入（根据自己口味增减），转中小火焖3-5分钟即可
最后拌匀下，香喷喷好诱人