秘制焖汁海鲜锅的做法_菜谱

成品图

焖汁调料：橄榄油一大勺黑椒牛排酱20-30克麻辣油一点蚝油2大勺鲜抽一勺番茄酱一大勺辅料：胡椒粉少许糖少许焖汁海鲜的材料：螃蟹蛏子墨鱼丸鱿鱼虾杏鲍菇花蛤（但凡你喜欢的海鲜都可以放）辅料：姜蒜料酒少许胡萝卜和土豆各一个

将虾去头去肠线，墨鱼切对半，鱿鱼去瓤去内脏洗净切寸断，蛏子和花蛤事先用淡盐水浸泡2个小时吐沙，螃蟹去壳对半切开就好

胡萝卜和土豆去皮切小丁，蒜切片，姜切丝

焖汁的所有材料都放入碗里然后全部搅拌均匀备用

铸铁不沾锅中倒入少许的橄榄油（不沾锅并且是厚底的这样能锁水）

除海鲜外其他辅料都放入翻炒片刻

然后摆上所有的海鲜、盖上盖子开火煮开

将焖汁倒入（根据自己口味增减），转中小火焖3-5分钟即可

最后拌匀下，香喷喷好诱人