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微波炉版姜撞奶(10/12)
材料大集合
必须要用全脂纯牛奶哦！先将牛奶倒入杯中
加入12g细砂糖〔个人觉得甜度刚好〕喜欢甜点的，可加至到16g
用勺子搅拌均匀一下糖，放置一边，使其糖融化
用擦丝器将姜擦成丝
用棉布挤出姜汁
取姜汁16g，别以为姜汁越多越好哦～多了又苦又辣
姜汁挤好后，将牛奶放入微波炉中叮2分30秒！此刻叮好的牛奶会烫手，小心！再用勺子搅拌几下，降降温度！Ps：我只给出我家微波炉的功率温度哈
此刻的姜汁有点沉甸，用勺子搅拌均匀！将杯子提高一点
快速撞入姜汁中！然后用个口径大的盘子盖住，不动它！
我是静止5分钟才揭开盘子！静止3分钟比较稀，5分钟比较凝固，自己选择哈^_^
入口即滑～特别喜欢这奶香中的辣味^_^