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巧克力饼干（纯可可粉）(4/10)
黄油室温软化
打蛋器打到发白膨胀
加入糖霜过筛继续打匀
分三次加入蛋液
每次打匀后再加入蛋液
这是三次蛋液加完后打发的样子
加入可可粉和低粉拌匀，冬天气温低黄油凝固快比较难拌我直接用手揉的
扯成大小相同的量，搓圆再捏扁放烤盘里，放的时候要有间隙，烤的时候会膨胀，避免粘在一起。
放烤箱中层，上下火165℃ 20分钟 Ok!成品图翻版趣多多,口感也比较酥脆 根据自己口味可以加花生碎 加耐高温的巧克力碎 更完美。
当然，不嫌麻烦的，可以用擀面杖擀薄再用饼干模具压出漂亮的模型，这是我平时做饼干的图片。这次做得多，我也是图方便就直接上手了！