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快手卤面，十分钟搞定(1/8)
冰箱存货
大白菜萝卜切丝，牛肉切片。 锅中放入比平常炒菜稍多点的油，油热后，下入肉片翻炒至变色，肉片拨至锅一旁（不用盛起），下入菜丝翻炒，待菜丝炒软后再拨入肉片一起翻炒
加入调味品（盐，耗油，豆瓣酱）
配菜炒熟，盛起备用
炒菜的锅不用洗，直接加入适量的水（做打卤面不是汤面，水适量，不要太多）
水烧开后加入面条，面条煮熟，水也被面条吸收得差不多，有点点面汤为宜，如面汤水过多时可舀起一部分
加入配菜拌匀即可
成品