#百菜不如白菜#白菜豆腐肉丸汤(2/6)
肉糜加盐，生抽、胡椒粉、料酒、姜蒜汁、白糖、淀粉顺着一个方向搅打起筋。
加入香菇、胡萝卜丁、豆腐拌匀。
搅拌好的肉泥看上去挺有弹性，这样做出的丸子很好吃。
锅里放水烧开加姜片，猪油下丸子煮熟。
加入白菜煮熟，加适量胡椒粉，撒上小葱碎就可以了。
白菜爽口，豆腐肉丸细嫩香滑好吃！