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白菜“莲花”(4/10)
先准备好一棵娃娃菜，不需要太大，可以把外面的几片剥掉。
然后切成两半，是头尾分半哦，如图。
用剪刀剪出三角形状，就是莲花的叶子。
拿出奶锅，放适量水和一点点盐烧开，把娃娃菜放进去煮熟。
然后拉出来放到一个海碗里，用筷子把叶子都打开。
拿出提前准备好的高汤。(骨汤提前放到高压锅里，加入适量盐，姜片和料酒，压30分钟。然后倒出汤水，凉凉后放到冰箱冷藏，让油脂凝固，捞出来。)
把骨头汤倒入碗里，然后放到微波炉高火加热四分钟。
最后捞出摆盘，在放几颗枸杞装饰，“莲花”白菜就做好了，希望柚柚能喜欢！
成品图
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