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咬一口酥掉渣，饼心香甜，用小红锅做空心糖酥饼~(17/20)
油皮制作：将普通面粉、玉米油和温水混合。
搅拌均匀，揉成面团。
用保鲜膜包起来，静置1小时。
油酥制作：将普通面粉和玉米油混合。
搅拌均匀，揉成面团。
内馅制作：将白砂糖、芝麻和普通面粉混合，搅拌均匀。（根据个人喜好可以加一点点盐调味，也可以不加）
将油皮和油酥分成等量的8等份。
依次将油皮滚圆，捏成饼，放入油酥，收口包紧。
擀成长条，卷起来。
盖上保鲜膜，醒发10分钟。
再次将卷好的面团，擀成长条，卷起来。
盖上保鲜膜醒发10分钟。
将卷好的面团两头向中间折，捏成薄饼。
包入糖粉内馅，收口包紧。
擀成薄饼，待用。
小红锅最高温预热完成后，铺入一张烘焙纸，放入饼胚。
加盖一张烘焙纸，盖上上盖。
最高温烘烤8分钟后，打开盖子，刷适量玉米油，盖上上盖，继续烘烤2分钟。
取出置于晾架。
层层酥脆，吃起来香脆可口！