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拉花蛋糕(14/15)
蛋白与蛋黄分离，分别装在干净无水无油的盆里，
蛋白加入糖打发至出现小弯钩，
蛋黄用电动打蛋器打发至发白，
取1/3蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，
水加入玉米油，搅拌均匀，
倒入蛋黄糊中，拌匀，
将剩余蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
筛入低筋面粉，
翻拌均匀至无颗粒状，
六连模抹上黄油，防粘，
取一小勺蛋糕糊，用牙签沾适量粉色色素，把面糊搅拌均匀，装在裱花袋里，
本色蛋糕面糊倒入蛋糕模里，
把粉色蛋糕糊挤在上面，再用牙签画出喜欢的图案，
.烤箱预热，上下火，175度，中层，烤20分钟左右，
出炉晾凉脱模。